又到一年茶香時。在余杭萬畝茶園里，一壟壟茶樹綠意盎然，不少嫩芽在枝頭冒了出來?！榜R上要開始徑山茶的采摘了，茶機設(shè)備的更新維護自然也不能落下！”近日，在杭州銀泉茶業(yè)有限公司，總經(jīng)理樓舒琳帶著記者進(jìn)入了她們的機械化茶工廠。
農(nóng)業(yè)機械化助力余杭春茶生產(chǎn)馮賀攝
走進(jìn)茶廠車間，一臺兩米多高的新機器引起了記者的注意。“只要把茶葉往這里一放，經(jīng)過烘培、翻轉(zhuǎn)、冷卻等過程，輕輕松松就能完成數(shù)公斤茶葉的提香工作。”樓舒琳說，這是銀泉茶業(yè)今年新引進(jìn)的設(shè)備，也是余杭區(qū)首臺遠(yuǎn)紅外茶葉提香設(shè)備。
這神奇的“黑科技”能對茶葉生產(chǎn)起什么作用呢？這臺設(shè)備可通過調(diào)節(jié)紅外線發(fā)送系統(tǒng)功率，從而實現(xiàn)烘焙時溫度的控制。箱體內(nèi)部的振動裝置對托盤上的茶葉進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，使茶葉受熱均勻，保證了茶葉在烘焙過程不會被燒焦。
“和傳統(tǒng)提香方式不同，使用遠(yuǎn)紅外設(shè)備，不僅能降低茶葉的苦澀味，改善其口感，還能有效鎖住有效成分，提升茶葉價值?！备笨偨?jīng)理嚴(yán)蒿峰捧起一把剛提香好的茶葉說，茶葉提香主要用的是產(chǎn)量較高且苦澀感較重的夏秋茶，提香過后茶葉風(fēng)味會更好，多用于奶茶店調(diào)飲，以及工業(yè)飲料的制作。目前，銀泉茶業(yè)正積極與各大品牌奶茶店對接，進(jìn)一步拓寬茶葉市場和發(fā)展空間。
正在遠(yuǎn)紅外茶葉提香設(shè)備上烘焙運轉(zhuǎn)的茶葉
“黑科技”的運用不僅提高了茶葉加工的質(zhì)量，增加了茶葉的附加值，也提升了春茶植保的效率和茶樹鮮葉的品質(zhì)，降低了成本。
在余杭九宇茶園里，一臺滿載有機肥的植保無人機正在上空來回盤旋，忙著為茶園里的茶樹追施春茶有機肥，短短幾分鐘就完成了近10多畝茶田的施肥工作。
“有了這臺無人機，節(jié)約人力節(jié)省成本的同時還大大提高了效率，施肥也更均勻！”茶園工程師王超介紹，一臺無人機一天可施肥100畝茶園，畝均費用相比人工節(jié)省約28元，按2000畝茶田計算一年節(jié)省約15萬元人工費用。
智能農(nóng)機和數(shù)字化技術(shù)的運用，正在為余杭農(nóng)業(yè)發(fā)展打開新局面。近年來，余杭區(qū)加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展，持續(xù)加快農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“機器換人”步伐，很大程度上解決了勞動力短缺、規(guī)模經(jīng)營不足、科技推廣緩慢等問題，大幅度提高了勞動生產(chǎn)效率，促進(jìn)農(nóng)民增收，增加農(nóng)村經(jīng)營收入。據(jù)了解，僅去年一年就購置補貼農(nóng)機具708臺，受益農(nóng)戶416戶。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的出路就在于機械化，只有機械化提高、普及了，農(nóng)民的增收就有希望。“下一步，我們將持續(xù)做好宣傳引導(dǎo)工作，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識、最新惠農(nóng)政策等送到農(nóng)戶家中，面對面宣傳補貼政策。同時，做好農(nóng)業(yè)機械生產(chǎn)廠家與農(nóng)戶的對接，樹立典型在全區(qū)推廣，把適應(yīng)余杭的農(nóng)業(yè)機械進(jìn)行全面普及推廣應(yīng)用。”余杭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
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